沖永良部島植物愛好会＆沖永良部島石垣愛好会

田芋の収穫体験

http://tidana.ti-da.net/e3711782.html

沖永良部島では竿津・赤嶺で栽培されています。

各湧水の場所でもよく見かけます。

水が流れる場所じゃないと堅い芯が入るそうです。

昔は冬場の作物でしたが、近年沖縄から導入された品種は1年中栽培できるようです。

田芋の茎料理ムジ炒めは大城ゆうゆう市横の料理屋松竹で食べることができます。

大城でも田芋が栽培されています。